'ร้านกาแฟเด็กพิการ'สู่...การพึ่งพาตนเอง

แสดงความคิดเห็น

น.ส.เสาวภา เพียรจริง หรือ ครูดรีม

โดย...ทีมข่าวการศึกษา : “โรงเรียนเชียงรายปัญญานุกูล” จ.เชียงราย เป็นโรงเรียนที่จัดการศึกษาให้แก่เด็กที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา โดยมุ่งเน้นการพัฒนาทักษะพื้นฐานความจำเป็นต่างๆ ในการดำรงชีวิต และพัฒนาทักษะพื้นฐานด้านอาชีพ เพื่อให้ผู้พิการสามารถออกไปใช้ชีวิตในสังคมได้อย่างมีความสุข แต่การดำเนินการที่ผ่านมาไม่ประสบความสำเร็จซ้ำยังถูกสังคมมองว่าเป็นภาระ และเป็นคนที่ไร้ความสามารถ

เพื่อลบทัศคติในแง่ลบที่มีต่อเด็กพิการ “โครงการพัฒนาทักษะงานอาชีพเด็กพิการ 1 คน 1 งานอาชีพ” ของ "น.ส.เสาวภา เพียรจริง" หรือ "ครูดรีม” ของเด็กๆ ผู้ได้รับ "ทุนครูสอนดี" จาก "โครงการสังคมไทยร่วมกันคืนครูดีให้ศิษย์ เชิดชู ยกย่อง ครูสอนดี” ที่ขับเคลื่อนโดย สำนักงานส่งเสริมสังคมแห่งการเรียนรู้และคุณภาพเยาวชน (สสค.) จึงเกิดขึ้นด้วยความร่วมแรงร่วมใจจากคณะครูและผู้บริหารโรงเรียน เพื่อค้นหาและดึงศักยภาพของเด็กพิเศษแต่ละคน แล้วนำไปต่อยอดสู่การพัฒนาอาชีพที่เหมาะสม

น.ส.เสาวภา เพียรจริง หรือ ครูดรีม กับนักเรียนที่ฝึกอาชีพขายกาแฟ “การฝึกทักษะอาชีพได้ฝึกเฉพาะแค่ในโรงเรียน แต่พอกลับไปที่บ้านไม่สามารถนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปประกอบอาชีพได้ เพราะขาดทักษะการตลาดหรือการขาย จึงเป็นที่มาของร้านกาแฟไม่ธรรมดาที่พาเด็กๆ ออกมาเรียนรู้จากประสบการณ์จริงนอกโรงเรียน ที่จะช่วยให้เขาได้รับประโยชน์ในหลายๆ ด้าน ทั้งทักษะการสื่อสาร ทักษะทางสังคม การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า” ครูเสาวภา เล่าถึงที่มาของโครงการ

"ร้านกาแฟไม่ธรรมดา" ที่ตั้งอยู่ฝั่งตรงกันข้ามกับ "วัดร่องขุ่น" ที่ได้รับการสนับสนุนพื้นที่จาก “สนง.พัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดเชียงราย” จึงเป็นเสมือน "ห้องเรียนชีวิต" ของเด็กพิเศษ ที่ทุกๆ วันพวกเขาจะออกเดินทางจากโรงเรียนแต่เช้าตรู่พร้อมคณะครู มาจัดเตรียมสถานที่และข้าวของต่างๆ เพื่อเปิดจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์จากฝีมือของผู้พิการให้แก่นักท่องเที่ยว

นายกมล ดาระสุวรรณ์ ผอ.ร.ร.เชียงรายปัญญานุกูล กล่าวว่า พื้นที่ร้านกาแฟตรงนี้เป็นเหมือนห้องเรียนอีกห้องหนึ่ง ที่เด็กนักเรียนจะได้มาฝึกทักษะต่างๆ ทางสังคม รวมไปถึงทักษะอาชีพที่เขาจะได้ทดลองฝึกปฏิบัติจริง ทำจริงขายจริง ไม่ใช่แค่การเรียนแบบท่องจำเมื่อไม่ได้ทำก็ลืม งานของเราก็คือสอนคน เราไม่ได้สอนหนังสืออย่างเดียว สอนคนก็หมายถึงสอนทุกอย่าง ทำยังไงให้เขาเป็นเหมือนคนปกติ ไม่สร้างความเดือดร้อนให้ใคร และให้เขาใช้ชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข

น.ส.เสาวภา เพียรจริง หรือ ครูดรีม กับนักเรียนที่ฝึกอาชีพขายกาแฟ กาแฟสด, เครื่องดื่มอิตาเลียนโซดา, กาแฟโบราณ, ขนมอบวาฟเฟิล, โดนัทจิ๋ว, งานศิลปะแขนงต่างๆ, งานประดิษฐ์ตุงมหามงคล, ลวดดัดต้นชาฮกเกี้ยน, กิฟท์ช็อป ฯลฯ ผลผลิตวางจำหน่ายอยู่ภายในร้านแห่งนี้ เกิดจาก "การมีส่วนร่วม" ของเด็กทุกคนที่มี “ความสนใจและความชอบ” แตกต่างกัน “ครู” ไม่ได้เป็นผู้คิดให้ แต่กลับเป็นเด็กๆ ที่เปิดประตูหัวใจให้ “ครู” ได้เข้ามาเรียนรู้และค้นหาศักยภาพที่อยู่ข้างในตัวของเด็กแต่ละคน

“แนวคิดหลักอาชีพ ถ้าเราเลือกจากความชอบของครูมาฝึกเป็นอาชีพให้เด็ก ความยั่งยืนก็จะไม่เกิดขึ้น แต่ถ้าเราเลือกจากสิ่งที่เด็กทำได้มาพัฒนาเป็นอาชีพ ครูเป็นผู้หากิจกรรมเสริมให้เด็กในการฝึกปฏิบัติ” ครูดรีม ระบุ

07.00 น.ของทุกวัน "น้องนัตตี้" หรือ ด.ญ.กรวิภา คชวงศ์ จะรีบทำหน้าที่จัดเตรียมข้าวของและอุปกรณ์ต่างๆ ในการเปิดร้านกาแฟ เมื่อเสร็จแล้วก็ชักชวนให้นักท่องเที่ยวมาอุดหนุนสินค้า เช่นเดียวกันกับ น.ส.ประกายดาว ณ ลำปาง หรือ "น้องดาว" ที่จะเข้าประจำที่เพื่อประดิษฐ์ตุงมหามงคลอวดฝีมือแก่นักเดินทางที่ผ่านไปมา

ส่วน "น้องนภัส" น.ส.นภัส แซ่ย่าง และ "น้องแพต" น.ส.ณัฐพร ต๊ะพินะ ก็จะรีบจัดแจงจัดเตรียมส่วนผสมของโดนัทและวาฟเฟิล ไม่นานนักขนมที่หอมหวานก็พร้อมให้ชิม ด้าน "น.ส.ปาริฉัตร โวยแม" ก็นำไข่เป็ดจากที่บ้านขึ้นมาวางเพื่อรอจำหน่าย ทางฟากของศิลปินน้อย "น้องโย" นายดารากร เผ่าต๊ะใจ ก็ขะมักเขม้นกับการตกแต่งมุมถ่ายภาพที่ระลึกด้วยปลายพู่กัน หันไปอีกด้านร้านกาแฟโบราณของ "น้องตาม" นายอาพีซี ยูโซ๊ะ ก็พร้อมเปิดขายแล้วเช่นกัน

“ปัจจุบันเรามีศูนย์จำหน่ายสินค้าที่หน้าวัดร่องขุ่น แล้วก็จะพยายามหาแหล่งจำหน่ายให้ได้มากที่สุด เมื่อเด็กจบไปแล้วสามารถจะมาทำงานร่วมกับทางโรงเรียน หรือรับงานไปทำที่บ้าน แล้วส่งผลงานมาขายก็ได้ ทำให้เด็กแต่ละคนมีรายได้ระหว่างเรียน เมื่อเรียบจบเขาจะมีเงินทุนอยู่ก้อนหนึ่ง" ครูเสาวภา สรุป

สนใจเยี่ยมชมโรงเรียนสอบถามได้ที่ โทร.0-5360-2649, 08-1882-8550 โทรสาร 0-5360-2648 ('ร้านกาแฟเด็กพิการ'สู่...การพึ่งพาตนเอง : โดย...ทีมข่าวการศึกษา)

ขอบคุณ... http://www.komchadluek.net/detail/20131119/173060.html (ขนาดไฟล์: 167)

คมชัดลึกออนไลน์/มูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 19 พ.ย.56

ที่มา: คมชัดลึกออนไลน์/มูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 19 พ.ย.56
วันที่โพสต์: 19/11/2556 เวลา 05:56:31 ดูภาพสไลด์โชว์ 'ร้านกาแฟเด็กพิการ'สู่...การพึ่งพาตนเอง

แสดงความคิดเห็น

รอตรวจสอบ
จัดฟอร์แม็ต ดูการแสดงผล

รอตรวจสอบ

รอตรวจสอบ

รอตรวจสอบ

ยกเลิก

รายละเอียดกระทู้

น.ส.เสาวภา เพียรจริง หรือ ครูดรีม โดย...ทีมข่าวการศึกษา : “โรงเรียนเชียงรายปัญญานุกูล” จ.เชียงราย เป็นโรงเรียนที่จัดการศึกษาให้แก่เด็กที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา โดยมุ่งเน้นการพัฒนาทักษะพื้นฐานความจำเป็นต่างๆ ในการดำรงชีวิต และพัฒนาทักษะพื้นฐานด้านอาชีพ เพื่อให้ผู้พิการสามารถออกไปใช้ชีวิตในสังคมได้อย่างมีความสุข แต่การดำเนินการที่ผ่านมาไม่ประสบความสำเร็จซ้ำยังถูกสังคมมองว่าเป็นภาระ และเป็นคนที่ไร้ความสามารถ เพื่อลบทัศคติในแง่ลบที่มีต่อเด็กพิการ “โครงการพัฒนาทักษะงานอาชีพเด็กพิการ 1 คน 1 งานอาชีพ” ของ "น.ส.เสาวภา เพียรจริง" หรือ "ครูดรีม” ของเด็กๆ ผู้ได้รับ "ทุนครูสอนดี" จาก "โครงการสังคมไทยร่วมกันคืนครูดีให้ศิษย์ เชิดชู ยกย่อง ครูสอนดี” ที่ขับเคลื่อนโดย สำนักงานส่งเสริมสังคมแห่งการเรียนรู้และคุณภาพเยาวชน (สสค.) จึงเกิดขึ้นด้วยความร่วมแรงร่วมใจจากคณะครูและผู้บริหารโรงเรียน เพื่อค้นหาและดึงศักยภาพของเด็กพิเศษแต่ละคน แล้วนำไปต่อยอดสู่การพัฒนาอาชีพที่เหมาะสม น.ส.เสาวภา เพียรจริง หรือ ครูดรีม กับนักเรียนที่ฝึกอาชีพขายกาแฟ “การฝึกทักษะอาชีพได้ฝึกเฉพาะแค่ในโรงเรียน แต่พอกลับไปที่บ้านไม่สามารถนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปประกอบอาชีพได้ เพราะขาดทักษะการตลาดหรือการขาย จึงเป็นที่มาของร้านกาแฟไม่ธรรมดาที่พาเด็กๆ ออกมาเรียนรู้จากประสบการณ์จริงนอกโรงเรียน ที่จะช่วยให้เขาได้รับประโยชน์ในหลายๆ ด้าน ทั้งทักษะการสื่อสาร ทักษะทางสังคม การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า” ครูเสาวภา เล่าถึงที่มาของโครงการ "ร้านกาแฟไม่ธรรมดา" ที่ตั้งอยู่ฝั่งตรงกันข้ามกับ "วัดร่องขุ่น" ที่ได้รับการสนับสนุนพื้นที่จาก “สนง.พัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดเชียงราย” จึงเป็นเสมือน "ห้องเรียนชีวิต" ของเด็กพิเศษ ที่ทุกๆ วันพวกเขาจะออกเดินทางจากโรงเรียนแต่เช้าตรู่พร้อมคณะครู มาจัดเตรียมสถานที่และข้าวของต่างๆ เพื่อเปิดจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์จากฝีมือของผู้พิการให้แก่นักท่องเที่ยว นายกมล ดาระสุวรรณ์ ผอ.ร.ร.เชียงรายปัญญานุกูล กล่าวว่า พื้นที่ร้านกาแฟตรงนี้เป็นเหมือนห้องเรียนอีกห้องหนึ่ง ที่เด็กนักเรียนจะได้มาฝึกทักษะต่างๆ ทางสังคม รวมไปถึงทักษะอาชีพที่เขาจะได้ทดลองฝึกปฏิบัติจริง ทำจริงขายจริง ไม่ใช่แค่การเรียนแบบท่องจำเมื่อไม่ได้ทำก็ลืม งานของเราก็คือสอนคน เราไม่ได้สอนหนังสืออย่างเดียว สอนคนก็หมายถึงสอนทุกอย่าง ทำยังไงให้เขาเป็นเหมือนคนปกติ ไม่สร้างความเดือดร้อนให้ใคร และให้เขาใช้ชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข น.ส.เสาวภา เพียรจริง หรือ ครูดรีม กับนักเรียนที่ฝึกอาชีพขายกาแฟ กาแฟสด, เครื่องดื่มอิตาเลียนโซดา, กาแฟโบราณ, ขนมอบวาฟเฟิล, โดนัทจิ๋ว, งานศิลปะแขนงต่างๆ, งานประดิษฐ์ตุงมหามงคล, ลวดดัดต้นชาฮกเกี้ยน, กิฟท์ช็อป ฯลฯ ผลผลิตวางจำหน่ายอยู่ภายในร้านแห่งนี้ เกิดจาก "การมีส่วนร่วม" ของเด็กทุกคนที่มี “ความสนใจและความชอบ” แตกต่างกัน “ครู” ไม่ได้เป็นผู้คิดให้ แต่กลับเป็นเด็กๆ ที่เปิดประตูหัวใจให้ “ครู” ได้เข้ามาเรียนรู้และค้นหาศักยภาพที่อยู่ข้างในตัวของเด็กแต่ละคน “แนวคิดหลักอาชีพ ถ้าเราเลือกจากความชอบของครูมาฝึกเป็นอาชีพให้เด็ก ความยั่งยืนก็จะไม่เกิดขึ้น แต่ถ้าเราเลือกจากสิ่งที่เด็กทำได้มาพัฒนาเป็นอาชีพ ครูเป็นผู้หากิจกรรมเสริมให้เด็กในการฝึกปฏิบัติ” ครูดรีม ระบุ 07.00 น.ของทุกวัน "น้องนัตตี้" หรือ ด.ญ.กรวิภา คชวงศ์ จะรีบทำหน้าที่จัดเตรียมข้าวของและอุปกรณ์ต่างๆ ในการเปิดร้านกาแฟ เมื่อเสร็จแล้วก็ชักชวนให้นักท่องเที่ยวมาอุดหนุนสินค้า เช่นเดียวกันกับ น.ส.ประกายดาว ณ ลำปาง หรือ "น้องดาว" ที่จะเข้าประจำที่เพื่อประดิษฐ์ตุงมหามงคลอวดฝีมือแก่นักเดินทางที่ผ่านไปมา ส่วน "น้องนภัส" น.ส.นภัส แซ่ย่าง และ "น้องแพต" น.ส.ณัฐพร ต๊ะพินะ ก็จะรีบจัดแจงจัดเตรียมส่วนผสมของโดนัทและวาฟเฟิล ไม่นานนักขนมที่หอมหวานก็พร้อมให้ชิม ด้าน "น.ส.ปาริฉัตร โวยแม" ก็นำไข่เป็ดจากที่บ้านขึ้นมาวางเพื่อรอจำหน่าย ทางฟากของศิลปินน้อย "น้องโย" นายดารากร เผ่าต๊ะใจ ก็ขะมักเขม้นกับการตกแต่งมุมถ่ายภาพที่ระลึกด้วยปลายพู่กัน หันไปอีกด้านร้านกาแฟโบราณของ "น้องตาม" นายอาพีซี ยูโซ๊ะ ก็พร้อมเปิดขายแล้วเช่นกัน “ปัจจุบันเรามีศูนย์จำหน่ายสินค้าที่หน้าวัดร่องขุ่น แล้วก็จะพยายามหาแหล่งจำหน่ายให้ได้มากที่สุด เมื่อเด็กจบไปแล้วสามารถจะมาทำงานร่วมกับทางโรงเรียน หรือรับงานไปทำที่บ้าน แล้วส่งผลงานมาขายก็ได้ ทำให้เด็กแต่ละคนมีรายได้ระหว่างเรียน เมื่อเรียบจบเขาจะมีเงินทุนอยู่ก้อนหนึ่ง" ครูเสาวภา สรุป สนใจเยี่ยมชมโรงเรียนสอบถามได้ที่ โทร.0-5360-2649, 08-1882-8550 โทรสาร 0-5360-2648 ('ร้านกาแฟเด็กพิการ'สู่...การพึ่งพาตนเอง : โดย...ทีมข่าวการศึกษา) ขอบคุณ... http://www.komchadluek.net/detail/20131119/173060.html คมชัดลึกออนไลน์/มูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 19 พ.ย.56

จัดฟอร์แม็ตข้อความและมัลติมีเดีย

  1. เพิ่ม
  2. เพิ่ม ลบ
  3. เพิ่ม ลบ
  4. เพิ่ม ลบ
  5. เพิ่ม ลบ
  6. เพิ่ม ลบ
  7. เพิ่ม ลบ
  8. เพิ่ม ลบ
  9. เพิ่ม ลบ
  10. ลบ
เลือกการตกแต่งที่ต้องการ

ตกลง ยกเลิก

รายละเอียดการใส่ ลิงค์ รูปภาพ วิดีโอ เพลง (Soundcloud)

Waiting...