ยายตาบอดสู้ชีวิต!!! ขายก๋วยเตี๋ยวคล่องแคล่ว หารายได้ช่วยครอบครัว
จากกรณที่มีข่าวแพร่กระจายว่า มีคุณยายตาบอด 2 ข้าง วัย 62 ปี ไม่ย่อท้อต่อชีวิตที่อาภัพ ขายก๋วยเตี๋ยวในโรงเรียนวัดบ้านข่อยโทน ตำบลเสนา อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
ผู้สื่อข่าวจึงเดินทางไปตรวจสอบ พบว่าเป็นเรื่องจริง โดยนางศรีนวล อารีย์ ซึ่งตาบอดแบบตาใสทั้ง 2 ข้าง กล่าวว่า ตาบอดมา 14 ปี เพราะเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อม แต่โชคดีมีลูกหลานเลี้ยงดู อยู่ที่บ้านเลขที่ 17 ติดกับโรงเรียน ปัจจุบันฝึกฝนทำงานบ้านจนชำนาญ และช่วยเหลือตัวเองได้เหมือนคนปกติ เพราะไม่อยากเป็นภาระ ซึ่งก็เกรงใจลูกหลาน เพราะหาเช้ากินค่ำ โดยได้ปรึกษาลูกหลานว่าจะขายก๋วยเตี๋ยวที่ใต้ถุนบ้านให้เด็กนักเรียนกิน ซึ่งได้ขายมาแล้ว 4 เดือน ราคาชามละ 15 บาท พอมีกำไรบ้าง
นางศรีนวลปรุงเครื่องก๋วยเตี๋ยว น้ำก๋วยเตี๋ยว และหั่นเนื้อและหมูเป็นชิ้นเล็กอย่างคล่องแคล่ว ทั้งที่ตาสองข้างมืดสนิท โดยทำไปด้วยความชำนาญกับปลายนิ้วสัมผัสถึงความรู้สึก และสามารถหั่นเนื้อได้ขนาดตามที่ต้องการเหมือนกับคนตาดีทำทั่วไป เมื่อถึงเวลานักเรียนพักเที่ยง เด็กๆ ก็จะเดินมาอุดหนุนก๋วยเตี๋ยวคุณยายศรีนวลกันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากขายไม่แพง เพียงชามละ 15 บาท แต่มากด้วยปริมาณ ทั้งเนื้อ ทั้งเส้น แถมยังอร่อยด้วย เมื่อถามว่า ไม่สับสนเรื่องเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหรือ นางศรีนวลกล่าวว่า ไม่กลัวสับสนเรื่องเครื่องปรุง เพราะทุกอย่างต้องอยู่ประจำที่ รู้ตำแหน่งวางไว้ทั้งหมด ห้ามขยับย้ายที่เด็ดขาด เช่นเดียวกับหม้อก๋วยเตี๋ยวจะตั้งในตำแหน่งประจำ จะตักน้ำ หรือลวกเส้น ลวกถั่วงอก โดยเทคนิควิธีการอีกอย่างคือ ถึงแม้ว่าจะมองไม่เห็น แต่จะใช้วิธีนำฝ่ามืออังเหนือหม้อก๋วยเตี๋ยวถ้ามีไอร้อนพลุ่งขึ้นมา แสดงว่าน้ำเดือด
ด้านนางดวงธรรม กิจถาวร อาจารย์ประจำโรงเรียนวัดบ้านข่อยโทน กล่าวว่า นางศรีนวลมีความชำนาญเหมือนคนตาดีและทำก๋วยเตี๋ยวรสชาติอร่อยถูกปากเด็ก นอกจากนี้ พบว่าในช่วงวันโรงเรียนหยุดยังไปรับจ้างบีบนวดคลายเส้น เพื่อหารายได้เพิ่มอีกเช่นกัน
มติชนออนไลน์/มูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 29 ก.ค.56
ที่มา: มติชนออนไลน์/มูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 29 ก.ค.56
วันที่โพสต์: 30/07/2556 เวลา 03:53:41 
แสดงความคิดเห็น
รายละเอียดกระทู้
คุณยายศรีนวล อารีย์ ตาบอดสองข้างกำลังขายก๋วยเตี๋ยว จากกรณที่มีข่าวแพร่กระจายว่า มีคุณยายตาบอด 2 ข้าง วัย 62 ปี ไม่ย่อท้อต่อชีวิตที่อาภัพ ขายก๋วยเตี๋ยวในโรงเรียนวัดบ้านข่อยโทน ตำบลเสนา อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ผู้สื่อข่าวจึงเดินทางไปตรวจสอบ พบว่าเป็นเรื่องจริง โดยนางศรีนวล อารีย์ ซึ่งตาบอดแบบตาใสทั้ง 2 ข้าง กล่าวว่า ตาบอดมา 14 ปี เพราะเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อม แต่โชคดีมีลูกหลานเลี้ยงดู อยู่ที่บ้านเลขที่ 17 ติดกับโรงเรียน ปัจจุบันฝึกฝนทำงานบ้านจนชำนาญ และช่วยเหลือตัวเองได้เหมือนคนปกติ เพราะไม่อยากเป็นภาระ ซึ่งก็เกรงใจลูกหลาน เพราะหาเช้ากินค่ำ โดยได้ปรึกษาลูกหลานว่าจะขายก๋วยเตี๋ยวที่ใต้ถุนบ้านให้เด็กนักเรียนกิน ซึ่งได้ขายมาแล้ว 4 เดือน ราคาชามละ 15 บาท พอมีกำไรบ้าง นางศรีนวลปรุงเครื่องก๋วยเตี๋ยว น้ำก๋วยเตี๋ยว และหั่นเนื้อและหมูเป็นชิ้นเล็กอย่างคล่องแคล่ว ทั้งที่ตาสองข้างมืดสนิท โดยทำไปด้วยความชำนาญกับปลายนิ้วสัมผัสถึงความรู้สึก และสามารถหั่นเนื้อได้ขนาดตามที่ต้องการเหมือนกับคนตาดีทำทั่วไป เมื่อถึงเวลานักเรียนพักเที่ยง เด็กๆ ก็จะเดินมาอุดหนุนก๋วยเตี๋ยวคุณยายศรีนวลกันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากขายไม่แพง เพียงชามละ 15 บาท แต่มากด้วยปริมาณ ทั้งเนื้อ ทั้งเส้น แถมยังอร่อยด้วย เมื่อถามว่า ไม่สับสนเรื่องเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหรือ นางศรีนวลกล่าวว่า ไม่กลัวสับสนเรื่องเครื่องปรุง เพราะทุกอย่างต้องอยู่ประจำที่ รู้ตำแหน่งวางไว้ทั้งหมด ห้ามขยับย้ายที่เด็ดขาด เช่นเดียวกับหม้อก๋วยเตี๋ยวจะตั้งในตำแหน่งประจำ จะตักน้ำ หรือลวกเส้น ลวกถั่วงอก โดยเทคนิควิธีการอีกอย่างคือ ถึงแม้ว่าจะมองไม่เห็น แต่จะใช้วิธีนำฝ่ามืออังเหนือหม้อก๋วยเตี๋ยวถ้ามีไอร้อนพลุ่งขึ้นมา แสดงว่าน้ำเดือด ด้านนางดวงธรรม กิจถาวร อาจารย์ประจำโรงเรียนวัดบ้านข่อยโทน กล่าวว่า นางศรีนวลมีความชำนาญเหมือนคนตาดีและทำก๋วยเตี๋ยวรสชาติอร่อยถูกปากเด็ก นอกจากนี้ พบว่าในช่วงวันโรงเรียนหยุดยังไปรับจ้างบีบนวดคลายเส้น เพื่อหารายได้เพิ่มอีกเช่นกัน ขอบคุณ… http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1375095679&grpid=03&catid=&subcatid= มติชนออนไลน์/มูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 29 ก.ค.56
จัดฟอร์แม็ตข้อความและมัลติมีเดีย
รายละเอียดการใส่ ลิงค์ รูปภาพ วิดีโอ เพลง (Soundcloud)
