สไลด์โชว์ ปลูกผักสลัดอินทรีย์ ส่งห้าง แค่ 5 ไร่ รับเงินเดือนละ 2 แสน

ปลูกผักสลัดอินทรีย์ ส่งห้าง แค่ 5 ไร่ รับเงินเดือนละ 2 แสน

[b]พื้นที่ดอยภูทับเบิก เดิมเป็นพื้นที่ปลูกฝิ่นกันมาตั้งแต่สมัยรุ่นบรรพบุรุษ ทำกันมาหลายชั่วอายุคน ก่อนที่จะได้รับการพัฒนาให้เป็นพื้นที่บนดอยภูทับเบิกแห่งนี้ กลายเป็นพื้นที่เกษตรกรรม ปลูกผักเมืองหนาวแทน อย่างการปลูกกะหล่ำปลี เป็นต้น ซึ่งปลูกมากบนพื้นที่ดอยของภูทับเบิก ด้วยสภาพอากาศที่เหมาะสม โดยผู้ปลูกส่วนใหญ่เป็นชาวม้ง [/b] คุณอาเซ็ง แซ่ลี วัย 62 ปี ผู้อาวุโสชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง ในหมู่บ้านภูทับเบิก ม.14 เล่าว่า “ตั้งแต่จำความได้ ก็เห็นพ่อแม่ปลูกฝิ่นกันมาตั้งแต่ยังเล็ก แต่การปลูกฝิ่นไม่ได้ช่วยให้ครอบครัวอยู่ดีมีสุข หรือหายจากความยากจนที่มีอยู่ได้เลย เพราะพอฝิ่นขายไม่ได้ ชาวบ้านก็เอามาสูบ สูบเสร็จก็ไม่สามารถทำงานอะไรได้อีก เป็นวังวนซ้ำไปซ้ำมา ไม่จบสิ้น แต่พอพื้นที่ได้รับการปรับปรุงให้เป็นพื้นที่ทางการเกษตร ส่งเสริมให้ชาวม้งหันมาปลูกผักอย่างกะหล่ำปลีที่ชอบอากาศเย็นบนดอยนั้น ชาวบ้านที่นี่ก็ปลูก แต่สิ่งที่เป็นจุดเปลี่ยนของตนคือ การใช้สารเคมี ชาวม้งที่นี่ปลูกกะหล่ำปลีกันแต่ก็ต้องใช้สารเคมีฉีดพ่นอย่างมาก เป็นเหตุให้เกิดการเจ็บป่วย ปลูกผักสลัดอินทรีย์ ส่งห้าง แค่ 5 ไร่ รับเงินเดือนละ 2 แสน

[/p] โดยคุณอาเซ้ง เล่าว่า “ญาติที่สนิทกัน ป่วยเป็นหลายโรคมาก ทั้งเป็นมะเร็งตับ เป็นสารพัดโรค จากการที่ต้องคลุกคลีอยู่กับสารเคมีในการทำไร่กะหล่ำปลีตลอดอายุ ทำให้เขาอายุสั้น ผมหันมากลับคิดใหม่ ว่าตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมา ที่ทำไร่กะหล่ำปลีแบบสารเคมี เราจำเป็นต้องปลูกผักและกินผักที่มีแต่สารเคมีแบบนี้ไปตลอดหรือ ไม่ว่าจะคนปลูกคนกินก็อันตรายทั้งนั้น บังเอิญมีอยู่ครั้งหนึ่งที่ได้ไปส่งผักให้กับคู่ค้าเจ้าหนึ่ง ผมถามเขาทำนองว่า ถ้าปลูกผักที่ไม่มีสารเคมีจะมีคนรับซื้อไหม แล้วต้องปลูกผักอะไร เขาตอบมาว่ามีคนรับซื้อแน่นอน ผักที่ตอนนี้ตลาดต้องการมากๆ คือผักจำพวกผักสลัด คนเมืองกำลังนิยม แต่ต้องทำแบบอินทรีย์และปลอดสารเคมีด้วยถึงจะเป็นที่ต้องการ ผมกับมานั่งคิดอยู่หลายวัน ก่อนที่จะศึกษาอย่างจริงจัง และตัดสินใจว่าจะลองปลูกผักแบบที่ว่านั้นดู” ปลูกผักสลัดอินทรีย์ ส่งห้าง แค่ 5 ไร่ รับเงินเดือนละ 2 แสน

[/p] [b]อาเซ็ง เล่าต่ออีกว่า กว่าจะปลูกผักอินทรีย์ได้นั้น ได้ตระเวนดูโครงการในพระราชดำริ ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ไปศึกษาดูงานจนนับตัวเลขโครงการที่ไปไม่ได้ ไปทั้งเชียงราย เชียงใหม่ น่าน ขอนแก่นและที่อื่นๆ อีกหลายจังหวัด หาความรู้จากการปฏิบัติด้วยคำสอนของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เพื่อนำมาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิต การหันมาทำผักอินทรีย์ครั้งนี้ได้ความรู้มาจากพระองค์ทั้งนั้น โดยอาศัยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง [/b] โดยอาเซ็ง บอกว่า “ถ้าเอาความคิดของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มาคิดอย่างถ่องแท้ แท้จริง รับรองได้ว่า ลูกหลานในอนาคตไม่มีวันอดตายแน่นอน ครอบครัวจะได้อยู่กันอย่างพร้อมหน้า มีเงินใช้อย่างพอเพียง บนดอยที่นี่ เรามีกินมีใช้มีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์ครบถ้วน ถ้ารู้จักดำเนินชีวิตอย่างพอเพียง พอเหมาะกับตัวเราเอง การที่เอาเงินมาเป็นที่ตั้ง แล้วเอาเงินมาทำ ลงทุนไปเท่าไหร่ก็ไม่ได้ประโยชน์ แถมเป็นหนี้เป็นสิน ก็จะกลายมาเป็นความทุกข์อีก เอาแค่พอเหมาะกับเราก็พอ จึงเรียกว่าพอเพียง เราควรเอาตัวเราเองเป็นที่ตั้ง ไม่ควรเอาเงินเป็นที่ตั้ง” ปลูกผักสลัดอินทรีย์ ส่งห้าง แค่ 5 ไร่ รับเงินเดือนละ 2 แสน

[/p] จากเดิมที่ทำไร่กะหล่ำปลี ทำตามเงินทุนของนายทุน กู้เงินมาทำ ทำแล้วก็เอาไปขาย ซื้อสารเคมีมาใช้อีก เป็นหนี้นายทุน วนเวียนไปแบบนี้ แต่พอปรับวิธีคิดใหม่ ลองหันมาทำอินทรีย์ โดยปลูกพืชที่ตลาดต้องการ ค่อยๆ ทำทีละน้อย ขยายไป กว่าจะสำเร็จใช้เวลากว่า 3 ปี ชาวบ้านก็หาว่าทำไปก็ไม่ได้อะไรหรอก บางคนดูแคลน หาว่าขนาดใช้สารเคมี ผักสวยๆ ก็ยังขายยากเลย แล้วนี่ผักไม่สวย ไม่มีใครซื้อหรอก อาเซ็ง เล่า นับเวลาตั้งแต่เริ่ม ตั้งแต่ปลูกผักอินทรีย์มาก็ประมาณ 7-8 ปี ได้รับใบรับรองมาตรฐาน GAP เมื่อ 3 ปีก่อน ปัจจุบันพื้นที่ปลูกอยู่ประมาณ 5 ไร่ ใช้วิธีการปลูกแบบหมุนเวียน ให้มีผักขายได้ตลอดทั้งปี และทำตามออร์เดอร์ลูกค้าได้ทันเวลา อาเซ็ง บอกว่า [b] “การลงทุนทำอินทรีย์ไม่ต้องลงทุนมาก ใช้ปุ๋ยคอก แกลบ และการหมักของพืชผักที่เอามาใส่ในดิน เป็นธาตุอาหาร ทำปุ๋ยหมักเอง แทนการใช้สารเคมี ลงทุนไม่มาก แต่สิ่งที่ยากกว่าการลงทุน ก็คือจุดเริ่มต้นที่คิดจะทำ และเวลาที่จะทำให้สัมฤทธิผล ได้มาเป็นผลผลิตที่สามารถสร้างรายได้ให้กับคนทำได้ อีกทั้งพวกผักอินทรีย์เป็นพืชผักที่แมลงไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ เนื่องจากในผักสลัดมียางเหนียวและเป็นรสชาติที่แมลงไม่ชอบเหมือนผักชนิดอื่นด้วย” [/b] ปลูกผักสลัดอินทรีย์ ส่งห้าง แค่ 5 ไร่ รับเงินเดือนละ 2 แสน

[/p] ปลูกผักสลัดอินทรีย์ ส่งห้าง แค่ 5 ไร่ รับเงินเดือนละ 2 แสน