สไลด์โชว์ ร้านอาหารแดนมะกะโรนี “ทำเจ๋ง” จ้างงานผู้ป่วย “ดาวน์ซินโดรม” หวังฝึกทักษะ - พัฒนาอาชีพ

ผู้ป่วย “ดาวน์ซินโดรม” ฝึกอาชีพเป็นพนักงานประจำร้านอาหาร

[/p] เอเอฟพี - [b]เป็นอีกคืนหนึ่งที่พนักงานซึ่งเป็นผู้ป่วยโรคดาวน์ซินโดรมของร้าน “จีราโซลิ” ในกรุงโรมต้องรับมือกับลูกค้าที่แห่แหนกันมาอย่างเนืองแน่น[/b] แต่ร้านนี้ไม่ได้มีดีเฉพาะพิซซ่าและพาสต้าเท่านั้น แต่ยังมีบริการเปิดมุมมองใหม่ๆ ในเรื่องการมอบโอกาสให้คนพิการทำงานอีกด้วย ร้านอาหารที่ป้ายร้านประดิดประดอยขึ้นจากไฟนีออนแห่งนี้[b] ก่อตั้งขึ้นในพื้นที่ชานกรุงโรมด้านทิศตะวันออกเฉียงใต้ โดยพ่อแม่คู่หนึ่งที่มีลูกพิการ และมีลักษณะเหมือนร้านอาหารโดยทั่วไป ยกเว้นก็แต่การที่มีลูกจ้าง 13 คนจากทั้งหมด 18 คนเป็นคนพิการ[/b] “ฉันชอบห้องนี้ ชอบการได้มองไปรอบๆ คอยให้บริการลูกค้าและพูดคุยกับพวกเขา” ซีโมเน พนักงานของร้านวัย 24 ปีกล่าว โดยภายหลังที่เขาผ่านการฝึกงาน 600 ชั่วโมง ก็ได้เซ็นสัญญาเป็นพนักงานประจำของร้านจีราโซลิ (ดอกทานตะวัน) “แต่ที่สำคัญกว่าอะไรอื่น คือฉันมีความสุขที่ได้อยู่ที่นี่” เขาบอก เมื่อมีผู้หญิงกลุ่มหนึ่งเดินเข้ามา ซีโมเนก็พาพวกเธอไปที่โต๊ะอย่างว่องไว พร้อมหยิบเมนูติดมือไป 2-3 เล่ม “เราได้ยินเรื่องดีๆ เกี่ยวกับร้านนี้จึงอยากมาลอง” หญิงคนหนึ่งในกลุ่มบอก ขณะที่เพื่อนของเธอกล่าวเสริมว่า “โดยรวมแล้วเหมือนร้านอาหารทั่วไป ยกเว้นก็แต่พนักงานเสิร์ฟที่นี่บริการดีมาก” ในขณะที่ จูเซปเป คุณครูวัย 64 ปีกำลังละเลียดพาสต้าอามาตรีเชียนา เขากล่าวว่า [b] “ครั้งแรกที่คุณมาที่นี่ คุณอาจคาดหวังอะไรบางอย่าง แต่ไม่นานก็จะรู้ได้ว่าไม่จำเป็นต้องตั้งความหวังเลย” [/b] ผู้ป่วย “ดาวน์ซินโดรม” ฝึกอาชีพเป็นพนักงานประจำร้านอาหาร

ร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2000 [b]โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างงานให้แก่ผู้ป่วยโรคดาวน์ซินโดรม[/b] โรคที่เกิดจากความบกพร่องทางพันธุกรรม ซึ่งโดยปกติแล้วจะส่งผลให้ร่างกายเติบโตช้าและมีความบกพร่องทางสติปัญญา [b] “ลูกน้องของฉันทำงานเป็น แล้วก็ทำได้ดีมากด้วย” [/b] อูโก เมนกีนี หัวหน้าบริกรที่มีร่างกายสมประกอบกล่าวยกย่องลูกจ้างของเขาว่า ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและว่องไว [b] “ถ้าผมจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ผมจะไม่ลังเลเลย ที่จะจ้างคนเป็นดาวน์ซินโดรม” [/b] เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ ในอีตาลี ร้านอาหารแห่งนี้ก็ได้รับผลกระทบจากเศรษฐกิจถดถอย และจำเป็นต้องปิดกิจการชั่วคราวนานหลายเดือนเพื่อปรับโครงสร้างและปรับปรุงร้าน [b] ตอนนี้ร้านแห่งนี้บริหารงานโดย “กอนซอร์ซิโอ ซินเตซี” สมาคมสหกรณ์ที่มีความชำนาญการด้านหางานให้ผู้พิการ และเป็นผู้บริหารคอลเซ็นเตอร์สามแห่งให้แก่เครือข่ายโทรศัพท์มือถือ “วินด์” [/b] [b] “รัฐเป็นผู้ผลักดันให้มีความช่วยเหลือ แต่เราต้องการฝึกอาชีพให้พวกเขามากกว่า[/b] ทุกสิ่งทุกอย่างที่นี่เป็นเงินทุนส่วนตัวทั้งหมด เราไม่ได้รับเงินอุดหนุนจากรัฐ” เอนโซ รีมิชชีกล่าว พร้อมทั้งยกตัวอย่างกรณีของมาร์โก พนักงานคนหนึ่งที่ขี้อายจนไม่กล้ารับลูกค้า แต่สามารถทำงานในห้องครัวได้ราวกับเครื่องจักร ผู้ป่วย “ดาวน์ซินโดรม” ฝึกอาชีพเป็นพนักงานประจำร้านอาหาร