สไลด์โชว์ นศ.พิเศษ มรภ.สงขลา ทำ “ถั่วงอกพอเพียง” ค้นแรงบันดาลใจ เพิ่มรายได้ระหว่างเรียน

นศ.ผู้เพาะถั่วงอก และล่ามแปลภาษามือ

[b]นิยามของคำว่า “เด็กพิเศษ” ในมุมมองของมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) คือ กลุ่มคนที่พยายามที่จะยืนหยัดอยู่ในสังคมร่วมกับคนปกติ ด้วยกำลังใจที่เข้มแข็ง และความสามารถที่มีในตัวเอง[/b] ดังเช่นที่ปรากฏในกลุ่มนักศึกษาผู้มีความบกพร่องทางการได้ยิน กับผลงานที่มีชื่อว่า “ถั่วงอกพอเพียง” ในการเรียนวิชาเรียนรู้คุณธรรมนำชีวิตพอเพียงของ มรภ.สงขลา มีการจัดโครงการจิตอาสา ประกอบวิชาเรียน เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้คิด และทำกิจกรรมที่ตนเองสนใจ ซึ่ง[b]นักศึกษาชั้นปีที่ 2 โปรแกรมทัศนศิลป์ ที่มีความบกพร่องทางการได้ยิน ได้เลือกทำ “ถั่วงอกพอเพียง” [/b] โดยพวกเขามองว่า นอกจากจะก่อให้เกิดรายได้ระหว่างเรียน สามารถนำมารับประทานในครอบครัว และแบ่งปันให้แก่คนรอบข้างได้แล้ว ยังเป็นบทพิสูจน์ถึงการได้ทำในสิ่งเดียวกับที่คนปกติทำได้ก่อให้เกิดแรงบันดาลใจที่จะทำสิ่งอื่นๆต่อไป นศ.ผู้เพาะถั่วงอก พร้อมผลงานถั่วงอกในบรรจุภัณฑ์

[b]นางหทัยรัตน์ ศรีชัยชนะ ล่ามภาษามือประจำสถาบันพัฒนาการศึกษาพิเศษ มรภ.สงขลา ถ่ายทอดคำกล่าวของตัวแทนผู้มีความบกพร่องทางการได้ยิน ว่า[/b] เหตุผลที่เลือกทำถั่วงอกพอเพียง เพราะมองในเรื่องคำสอนของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในเรื่องของเศรษฐกิจพอเพียง ที่สามารถเริ่มต้นที่ตัวเองได้ ประกอบกับกรรมวิธีในการทำถั่วงอกการทำก็ไม่ยาก [u]พวกตนใช้วิธีการรดน้ำสม่ำเสมอ และหมั่นไม่ให้โดนแดด เพียง3วันก็ได้ถั่วงอกต้นอวบน่ารับประทานสามารถนำมาจำหน่ายหรือประกอบอาหารได้[/u] [b]ประการสำคัญ ทางกลุ่มได้นำถั่วงอกที่เพาะขึ้นมานี้ไปมอบให้แก่น้องๆ ที่อยู่ในสถาบันพัฒนาการศึกษาพิเศษ มรภ.สงขลา สำหรับทำเป็นอาหารกลางวัน พร้อมทั้งเล่าให้น้องๆ ฟังเกี่ยวกับการเพาะถั่วงอกว่าเป็นพืชที่สามารถเพาะเลี้ยงได้ง่าย[/b] อีกทั้งยังลดค่าใช้จ่ายอาหารกลางวันได้ด้วย ซึ่งเพื่อนสมาชิกในกลุ่มก็ได้นำถั่วงอกพอเพียงไปทำอาหารประเภทผัด ก็ได้รสชาติที่อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ทุกคนจึงเห็นพ้องกันที่จะเพาะถั่วงอกพอเพียงแจกจ่ายให้แก่คนรอบข้างต่อไป ไม่เพียงเท่านั้น ทางกลุ่มยังคิดต่อไปว่าจะนำถั่วงอกพอเพียงไปมอบให้แก่โรงเรียนสงขลาพัฒนา ปัญญา เพื่อให้คนอื่นๆ ได้เห็นถึงการดำเนินรอยตามแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง รวมทั้งความสามารถที่จะช่วยให้เราเลี้ยงตัวเองได้ เพราะเมื่อเพื่อนสมาชิกเข้าในกระบวนการและขั้นตอนการทำถั่วงอกพอเพียงแล้วคาดว่าอาจจะนำไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคตได้อีกด้วย ล่ามแปลภาษามือกำลังแปลให้นศ.พิการทางหู