สกัดสารพิษจาก ‘เมล็ดลำไย’ สุดยอดงานวิจัยเอื้อประโยชน์ด้านการแพทย์
[/p]
ศ.ดร.อุษณีย์ วินิจเขตคำนวณ แห่งคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การสนับสนุน ของ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร หรือ สวก.[b]ประสบความสำเร็จในการเตรียมสารสกัดสำคัญจาก เมล็ดลำไย ภายใต้ชื่อ Longan-Phytocomplex TM มีคุณสมบัติเด่นคือมีความปลอดภัยและไม่มีความเป็นพิษต่อยีน[/b] (Mutogenicity) แต่ออกฤทธิ์ทำลายและต่อต้านอนุมูลอิสระเซลล์มะเร็งได้ดีมาก สามารถยับยั้งการเสื่อมสลายของคอลลาเจนและอิลาสตินทั้งยับยั้งเอนไซม์ในกระบวนการสร้างเม็ดสีผิวเมลานินได้อีกด้วย
จากผลงานดังกล่าวได้สร้างชื่อเสียงให้กับ ศ.ดร.อุษณีย์ เนื่องจากเป็นนักวิจัยคนแรกที่ได้ค้นพบสารสกัดจากเมล็ดลำไย ซึ่ง[b]สามารถช่วยบำบัดอาการทางไขข้อซึ่งผู้สูงอายุต่างประสบกับตัวมาช้านาน[/b] ประการสำคัญคือเป็นการนำเมล็ดลำไยซึ่งเป็นของเหลือทิ้งมาเป็นสินค้าทาง เศรษฐกิจของจังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง มาประดับวงการสุขภาพได้อย่างน่าทึ่ง มีการนำสารสกัดเมล็ดลำไยมาต่อยอดด้วยการสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อการบำบัดและ เครื่องสำอางจนกลายเป็นสินค้าสุดยอดนิยมของจังหวัดเชียงใหม่ทั้งได้รับการ ยกย่องว่าเป็นสินค้า1อุตสาหกรรม1จังหวัดเชียงใหม่ไปแล้ว
เมล็ดลำไย